水菜とベーコンのさっぱりサラダ
くれそんそん @cook_40118973
５分で出来る簡単サラダです。ベーコンのコクとレモンの酸味、ＢＰのピリッと感でちょっと大人のサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きな柑橘類でベーコンの脂っこさをなんとかできないか、と思い作ってみました。
水菜とベーコンのさっぱりサラダ
５分で出来る簡単サラダです。ベーコンのコクとレモンの酸味、ＢＰのピリッと感でちょっと大人のサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きな柑橘類でベーコンの脂っこさをなんとかできないか、と思い作ってみました。
作り方
- 1
水菜は洗って食べやすい長さにカットする。水気をよく切りボールにいれておく。ベーコンは細切りにしておく。
- 2
オリーブオイルでベーコンをややかりっとするまで炒める。
- 3
１の水菜に２をオイルごと回しかけレモン果汁、ブラックペッパーをふり入れよく合える。
- 4
お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ＢＰは多めの方がおいしいと思います。私の持っているレモン果汁はトルコ産のものであまり酸っぱくありません。酸味の強い果汁や生のレモン汁を使う場合は量を加減して下さい。
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シャキシャキ美味しいレモン風味のサラダでございます＾＾さっぱりしたい時にオススメです♪お肉料理とも合いますよ＾＾
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