鍋で超特急！発芽米の和風カレーリゾット
アイラブ富山 @cook_40048923
普通の鍋でOK！30分以内に完成。プチプチ食感とカレー味で、子供もバクバク♪栄養たっぷり、リゾットです。
このレシピの生い立ち
私は、玄米ご飯が好きだけど、子供の評判はイマイチ。子供が喜んで食べてくれて、簡単なレシピを考えてみました。
鍋で超特急！発芽米の和風カレーリゾット
普通の鍋でOK！30分以内に完成。プチプチ食感とカレー味で、子供もバクバク♪栄養たっぷり、リゾットです。
このレシピの生い立ち
私は、玄米ご飯が好きだけど、子供の評判はイマイチ。子供が喜んで食べてくれて、簡単なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
発芽米は、洗わず鍋に入れ、水とだしを加えて軽く混ぜ、蓋をして火にかける。
- 2
鍋が沸騰してきたら、弱火にする。
10分経ったら火を消し、5分蒸らす。 - 3
蒸らしている間に、白菜を細切りにし、ソーセージも斜め薄切りにする。
- 4
鍋の蓋を開け、白菜とソーセージとひじきを入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 5
白菜がクタッとしてきたら、カレールウをいれて混ぜ、火を止める。
- 6
器に盛り、お好みでチーズをかける。
コツ・ポイント
今回は白菜を入れましたが、他の野菜でもOK。ただ、水分の少ない野菜だと、焦げ付く事もあるかもしれないので、その時は水分を足してください。
お好みですが、チーズを入れた方が、子供ウケします。
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