焼いた鶏肉にトマトソースをかけたやつ
いかに高級料理らしくよそえるか?それだけが重要
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家にスポイトがあったので
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家にスポイトがあったので
フライパンにオリーブ油をひき、みじんぎりにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
一口サイズに切った鶏肉をフライパンに蓋をして弱〜中火で焼く。途中で粉チーズと胡椒を加える。
鶏肉にほんのり焦げ目がついたら鶏肉のみを皿に移す。
フライパンに★(トマトスープは少量の熱湯で溶かしておく)を加えて弱火にかけながら混ぜる。
パセリやスポイトを駆使して皿にいかにもな感じで盛る。
皿に盛るときに高級料理店のコース料理に出てきそうな感じを意識すること。
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