ヘルシー鶏団子のあんかけ！

ヘルシー鶏団子のあんかけ！-レシピのメイン写真

ヘルシー鶏団子のあんかけ！

suzukof @cook_40050606

お弁当の一品にもなるから～沢山作ってね！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉が、安値でヘルシーなので、肉団子にしてみたら、好評だったから。(*^^*)

お弁当の一品にもなるから～沢山作ってね！
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鶏挽き肉が、安値でヘルシーなので、肉団子にしてみたら、好評だったから。(*^^*)

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suzukof @cook_40050606

お弁当の一品にもなるから～沢山作ってね！
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鶏挽き肉が、安値でヘルシーなので、肉団子にしてみたら、好評だったから。(*^^*)

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材料

a.鶏挽き肉 300g
a.玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
a.長芋(すりおろし) 大さじ2~3ぐらい
a.醤油小さじ1ぐらい
a.生姜(おろし) 少々
a.塩、胡椒少々
a.青シソ(みじん切り) 3枚
a.卵 1個
a.パン粉大さじ2ぐらい
a.片栗粉大さじ1ぐらい
餡掛け用
めんつゆ(2~3倍) 50cc
水 100~130ccぐらい
砂糖小さじ1
生姜(絞り汁) 少々
片栗粉大さじ1~2
水大さじ3~4

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、レンジで2分ぐらい加熱し冷ます。
ボールに鶏挽き肉やaの材料を入れて良く混ぜ団子にして、揚げる。
2

餡掛け
めんつゆ、砂糖、すりおろし生姜を鍋に入れて火にかけ、水とき片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

鶏挽き肉に玉ねぎ、長芋、卵、片栗粉、青シソ、など、良く混ぜて団子にして、揚げる。あと、餡掛けにして出来上がり！

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suzukof

suzukof @cook_40050606

2013/11/30 09:26に公開

このレシピのキーワード

鶏団子あんかけ大葉片栗粉卵とりひき肉玉ねぎしょうが山芋

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