鶏肉チンゲンサイ醤油あんかけ

さわごん
さわごん @cook_40048161

とろみがあると体も温まるので、寒い日に最適です!!
このレシピの生い立ち
とろみがあるので温かさが長持ちです!

鶏肉チンゲンサイ醤油あんかけ

とろみがあると体も温まるので、寒い日に最適です!!
このレシピの生い立ち
とろみがあるので温かさが長持ちです!

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材料

1〜2人前
  1. チンゲンサイ 2束
  2. 鶏胸肉 150g
  3. ♫鶏胸の下味♫
  4. 塩こしょう 少々
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. 片栗粉 大さじ1程度
  7. ♫とろみ付け♫
  8. 片栗粉 小さじ1程度
  9. 特選 丸大豆しょうゆ 大さじ2
  10. 中華だし顆粒 少々
  11. ぬるいお湯 小さじ3〜4程度
  12. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口サイズにハサミで切り、袋に入れて下味をつけます。1時間から1日位です。下味の付いた鶏肉を中火で軽く焼きます。

  2. 2

    鶏肉に焼き目が付いてきたら、チンゲンサイを入れさっと炒めます。一度火を止めます。とろみ付けを溶いておき加えます。

  3. 3

    しっかり混ぜ合わせ、もう一度火を通し濁りがなくなれば完成!!

コツ・ポイント

特にないです!

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