即席ホワイトソースのこっくりドリア☆

lulu_on_the_go @cook_40038590
牛乳&バター無しの即席ホワイトソースを特製ミートソースにたっぷりかけて、オーブンへGO! 軽めソースだけどこっくり♡
このレシピの生い立ち
1時間かけて煮込んだミートソースのお供がご飯だったので、急遽ドリアにしたくって、でも牛乳が無い! ということで、即席ホワイトソースを考えました。
即席ホワイトソースのこっくりドリア☆
牛乳&バター無しの即席ホワイトソースを特製ミートソースにたっぷりかけて、オーブンへGO! 軽めソースだけどこっくり♡
このレシピの生い立ち
1時間かけて煮込んだミートソースのお供がご飯だったので、急遽ドリアにしたくって、でも牛乳が無い! ということで、即席ホワイトソースを考えました。
作り方
- 1
オーブン200度ぐらいに温め始める。ミートソースとご飯は、別途用意
- 2
小さめのお鍋か、フライパンに、お水と葛粉を入れて、弱火に掛け、葛粉を溶かす。
- 3
生クリーム、コンソメパウダー、胡椒を入れて、とろみがつくまで絶えずかき混ぜる
- 4
ご飯、ミートソース、(3)のホワイトソースの順番にのせる。
- 5
スライスチーズを2枚のせ(お好みのチーズでオッケイ)、パン粉を散らして、ドライパセリとガーリックパウダーを振りかける。
- 6
オーブンに入れて、10〜15分ほど、表面がかりっと焼き色がつくまで。
コツ・ポイント
葛粉は、目分量でやってるので、様子をみながら追加するのが良いかもしれません。
ガーリックパウダーが、パンチが効くので、おすすめです! パン粉にパルメジャンチーズを混ぜてもおいしそう。我が家にストックが無かったので、スライスチーズで代用。
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