チキンラーメンのたまご
ぷらっちょ @cook_40094788
チキンラーメンのＣＭたまご、みんな悩んだあの問題を、ちょっとだけ解決！！
このレシピの生い立ち
もちろん、チキンラーメンのたまごを「CMのように作りたい！！」という情熱から（笑）
チキンラーメンのたまご
チキンラーメンのＣＭたまご、みんな悩んだあの問題を、ちょっとだけ解決！！
このレシピの生い立ち
もちろん、チキンラーメンのたまごを「CMのように作りたい！！」という情熱から（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つきどんぶりと、どんぶりが余裕で入る大きさの鍋を用意して、鍋にどんぶりが５ｃｍ程浸かるくらいのお湯を沸かします。
- 2
どんぶりにチキンラーメンを入れ、真ん中のたまごポケットに卵を静かに落とします。
-
- 3
鍋の火を弱火にし、どんぶりに蓋をして鍋に入れ、さらに鍋にも蓋をして、どんぶりと麺、卵を一緒に温めます。
- 4
どんぶりの蓋が温まったら、別に沸かした分量のお湯を白身に当てないように注ぎ、再度蓋をして火を止め、２分から３分置きます。
- 5
鍋からやけどに注意しながらどんぶりを取り出し、開けてみましょう！
くれぐれも！注意して取り出してくださいね。 -
- 6
２分から３分の間で黄身の固さが刻々と変わってきます。
お好みの時間を見つけましょう！ -
- 7
これは別の日。
ちょっとだけ長く置きました。 -
- 8
おっとっと！
トロトロです^^
-
- 9
これも別の日。
これちょっと、完璧じゃないかなぁ。 -
- 10
レシピID : 18963600に工程ごとの写真を載せたレシピを追加しました。
-
コツ・ポイント
黄身の具合と麺の具合を合わせるのがポイントです。
もう少し置くと黄身に白い膜が張っていい感じですが、かと言って麺がのびすぎると美味しくないですからね。
お湯の量は袋に書いてある分量ですが、少し多めがいいかな？
くれぐれも火傷に注意！！です。
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