作り方
- 1
ささみは筋をとり1ｃｍ幅に切り、塩・こしょうをふっておく。セロリは5ｍｍ幅にスライス
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- 2
天ぷら粉と冷水を合わせ、①を入れ混ぜ合わせる
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- 3
揚げ油を170度に熱し、②をスプーンですくい油に落として揚げていく
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- 4
お好みで塩や天つゆにつけて頂きます。
※彩りにセロリの葉を1枚余った衣をつけて揚げたものを添えています -
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油で揚げるとセロリのくせが和らぎます。セロリ好きにはもちろん、ちょっと苦手という方にもお試しいただきたいかき揚げです♪
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