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簡単で食べ易い鯛めし
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簡単で食べ易い鯛めし-レシピのメイン写真

簡単で食べ易い鯛めし

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

刺身用の鯛の半身で作る美味しいご馳走鯛めしです(o^^o)
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安くなった刺身用の鯛を買って作ったのが始まりです。
骨が無いのでお子様にも安心して食べて貰えます。
骨付きの鯛で作る時は最後に混ぜる時に丁寧に骨を外しましょう。

刺身用の鯛の半身で作る美味しいご馳走鯛めしです(o^^o)
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安くなった刺身用の鯛を買って作ったのが始まりです。
骨が無いのでお子様にも安心して食べて貰えます。
骨付きの鯛で作る時は最後に混ぜる時に丁寧に骨を外しましょう。

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簡単で食べ易い鯛めし

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

刺身用の鯛の半身で作る美味しいご馳走鯛めしです(o^^o)
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安くなった刺身用の鯛を買って作ったのが始まりです。
骨が無いのでお子様にも安心して食べて貰えます。
骨付きの鯛で作る時は最後に混ぜる時に丁寧に骨を外しましょう。

刺身用の鯛の半身で作る美味しいご馳走鯛めしです(o^^o)
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安くなった刺身用の鯛を買って作ったのが始まりです。
骨が無いのでお子様にも安心して食べて貰えます。
骨付きの鯛で作る時は最後に混ぜる時に丁寧に骨を外しましょう。

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材料

  • 鯛 刺身用の一冊
  • 米 2合
  • 生姜 親指一本分位
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 300cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    米を研いでおく。
    鯛の両面に軽く塩を振り焼く(普通の焼き魚位に)

    • 簡単で食べ易い鯛めし作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りにしておく。

    • 簡単で食べ易い鯛めし作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に洗った米、生姜、酒、醤油、水を入れ軽く掻き混ぜ、1の鯛を載せスイッチオン。

    • 簡単で食べ易い鯛めし作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら鯛をほぐしてかき混ぜておきます。

    • 簡単で食べ易い鯛めし作り方4写真
  5. 5

    光輝♪さんが旨味たっぷりの鯛のカマで作って下さいました

    • 簡単で食べ易い鯛めし作り方5写真

コツ・ポイント

生姜は千切りの状態で大さじ2位が丁度いいですが、もっと多くても大丈夫です。
炊き上がったらすぐに混ぜるといいです。
鯛一冊で2〜3合位の割合が丁度良さそうです。
食べ残ったらおにぎりにして冷凍しておくといいです。

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oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu
2013/11/20 05:32に公開
好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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このレシピのキーワード

鯛 酒 しょうが 米

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