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ほっこり パンプキンパウンドケーキ*
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ほっこり パンプキンパウンドケーキ*-レシピのメイン写真

ほっこり パンプキンパウンドケーキ*

よし〇
よし〇 @cook_40109485

大好きなかぼちゃとくるみの組み合わせ(つ∀`*)
ハロウィンのプレゼントにちょうど良いカモ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡
どこかで見かけたレシピが気に入って♪
きれいに保存しておきたくて(ノω`*)

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材料

18cmパウンド型
  • かぼちゃ 150g
  • くるみ 30g
  • 有塩バター(室温に) 100g
  • 砂糖 80g
  • たまご(室温に) 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切りレンジで柔らかくし、粗くつぶす。
    くるみは粗く砕く。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合せてふるっておく。

  3. 3

    バターをハンドミキサーでクリーム状に練る。

  4. 4

    砂糖を加え白っぽくふわっとなるように混ぜる。

  5. 5

    溶いたたまごを少しずつ加えその都度よく混ぜる。

  6. 6

    ラム酒を加えなめらかになったらかぼちゃとくるみを入れる。

  7. 7

    粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで40分~焼く。
    粗熱が取れたらラップorビニール袋で包む。

コツ・ポイント

ラム酒の代わりに牛乳でもOK☆
かぼちゃの皮が気になるようなら取っても!!

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よし〇
よし〇 @cook_40109485
2010/10/03 05:58に公開
週末はもっぱらお菓子作りをしてストレス発散?しています✧٩(ˊωˋ*)و✧
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ くるみ 薄力粉 卵 ラム酒

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