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Greek style salad
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Greek style salad-レシピのメイン写真

Greek style salad

メンドーサ
メンドーサ @cook_40123066

カフェで食べてどうしても作りたかった味。意外にもカレンダーにレシピが載っていたので自分なりに再現しました。
このレシピの生い立ち
PHARMACIEのカレンダーに載っていたものを参考にしました。

カフェで食べてどうしても作りたかった味。意外にもカレンダーにレシピが載っていたので自分なりに再現しました。
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メンドーサ
メンドーサ @cook_40123066

カフェで食べてどうしても作りたかった味。意外にもカレンダーにレシピが載っていたので自分なりに再現しました。
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材料

2人分
  • パスタ(ペンネなど) 1と1/4カップ
  • オリーブ 1/4カップ
  • ズッキーニ(今回はインゲン) 中1本(角切り)
  • フェタチーズ 1/2カップ(角切り)
  • レンズ豆(缶詰) 大3くらい
  • ガーリック 1(みじん切り)
  • ホットペッパーフレーク 小1/4くらい(お好みで)
  • オレガノ(ドライ) 小1/2
  • エクストラヴァージンオイル 大1と1/2
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは普通にゆでて、ザルにあげ水を切っておく。

  2. 2

    オリーブはスライスし、レンズ豆は水を切る。

  3. 3

    調味料を合わせる。オリーブオイル、ガーリック、ホットペッパーフレーク、オレガノを混ぜる。

  4. 4

    パスタが冷めたら、全てをミックスして出来上がり。チーズの塩気があるので、塩こしょうは味を見ながら加える。

コツ・ポイント

カレンダーのレシピではズッキーニは生のまま使用。今回のインゲン豆は軽く塩ゆでしました。

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メンドーサ
メンドーサ @cook_40123066
2009/11/16 20:22に公開
カナダ在住。メキシコの家族から教わったレシピや美味しかったレシピを忘れないように書き込んでおきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 パスタ いんげん ズッキーニ にんにく ペンネ レンズ豆 オリーブ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284397
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