幼児食 大人もOKなひき肉親子丼
meikitchen @cook_40148945
鶏ひき肉＆めんつゆで作る簡単親子丼。ママと同メニューで一緒にランチ♪ 鶏そぼろの作り方も載せてます。
このレシピの生い立ち
ママと同メニューで一緒にランチ。
幼児食 大人もOKなひき肉親子丼
鶏ひき肉＆めんつゆで作る簡単親子丼。ママと同メニューで一緒にランチ♪ 鶏そぼろの作り方も載せてます。
このレシピの生い立ち
ママと同メニューで一緒にランチ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にめんつゆを入れ火にかける。
（ストレートタイプで８０ｍｌほど） - 2
鶏そぼろ・ホウレン草を入れ沸騰してきたら溶き卵をまわし入れ、弱火にしてふたをします。
- 3
卵が固まったら完成。
ほかほかご飯にかけて召し上がれ♪ - 4
鶏そぼろの作り方
材料：
鶏ひき肉２００ｇ
砂糖 大さじ１～２
醤油 大さじ２～３
料理酒 少々 - 5
鶏ひき肉は湯引きしておくと灰汁が出にくくなります。
- 6
鍋に鶏ひき肉を入れ、菜箸でほぐしながら火を通します。
- 7
先に砂糖を入れ、料理酒を入れ、砂糖が馴染んで汁気が出てきたら醤油を加えます。
- 8
時々かき混ぜながら蓋をして弱火で１５～２０分煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
鶏そぼろはジップロックに入れて冷凍保存出来ます。
幼児食を作る用に冷凍保存しておくといろいろ活用できて便利です。
めんつゆの濃さや量はお好みで加減してください。我が家は薄味、汁少な目です。。
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