ホクホク⭐さつま芋のホットケーキ
みゆwaco @cook_40084278
さつま芋がたっぷり入った♥優しい甘さの素朴なホットケーキです♥
しっとりホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
おうちでさつま芋を作っているので、ホットケーキに入れてみました。ふんわりホクホク甘くて美味しいです。
ホクホク⭐さつま芋のホットケーキ
さつま芋がたっぷり入った♥優しい甘さの素朴なホットケーキです♥
しっとりホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
おうちでさつま芋を作っているので、ホットケーキに入れてみました。ふんわりホクホク甘くて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にさつま芋を入れて、ふんわりとラップをする。レンジで約３分くらい柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
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- 2
ボウルにホットケーキの材料⭐を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、①の薩摩芋を加え混ぜる。
-
- 3
別のボウルに卵白を入れて角が立つまで泡立てる。(時間があれば、なければそのまま入れても大丈夫。)
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- 4
②のボウル③の卵白を入れてふんわり混ぜる。
-
- 5
熱した小さめのフライパンに油をしき、ペーパータオルで油をよく拭き取る。
④の生地を流す。 -
- 6
蓋をして約5分くらい弱火で蒸し焼きにする。
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- 7
まわりが固まってきたら裏返す。
-
- 8
蓋をして2分くらい弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら完成！
-
- 9
完成！
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- 10
分厚くてお芋たっぷり♥しっとりふわふわ❗
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コツ・ポイント
時間がなければ、卵白を泡立てなくても美味しく焼けます。小さめのフライパンを使って作りました。
つくれぽ
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