卵黄不要！ 簡単アップルパイ
気分屋です @cook_40142567
生卵なしで、簡単艶のあるアップルパイが作れます！パイシート使用してます
このレシピの生い立ち
卵を一個使うのはもったいないと思って、卵黄を使わず、艶が出るように変わりにジャムを塗ってみたら上手くいきました
卵黄不要！ 簡単アップルパイ
生卵なしで、簡単艶のあるアップルパイが作れます！パイシート使用してます
このレシピの生い立ち
卵を一個使うのはもったいないと思って、卵黄を使わず、艶が出るように変わりにジャムを塗ってみたら上手くいきました
作り方
- 1
深めのお皿に、細かく切ったリンゴを入れる
-
- 2
１の上に砂糖をふりかけてバター（固まりのままでok）を真ん中に載せ、レンジで３分半。そのあと３０分以上冷ましておく。
- 3
パイシートを３０分程度解凍。
下１枚は、フォークで穴を所々に開け、上１枚は、包丁で切り込みを入れる - 4
パイシートを、アルミホイルか、クッキングシートにのせる
- 5
下のパイシートにリンゴをのせて、シナモンをふりかける。周りのふちにジャムを塗る
-
- 6
パイシートの上をかぶせて、周りをフォークの先で押さえてとめ、上にハケでジャムを塗る
-
- 7
アルミにのせたまま、オーブンで２００℃２０分。
焦げるようなら、アルミを上にも途中でかぶせる
コツ・ポイント
リンゴのコンポートは冷ましておくことがポイント！レンジにかけた時に出た水分が再びリンゴに吸収されて、汁があまりでずにしっとりするので、冷めるまで待ったほうが良いです。待てないときは、水分を切って使ってください。
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