具は一口大に切り、豆腐とねぎ以外を油で炒める。

全体に油が回ったらひたひたになるまで水と調味料をいれ、豆腐を入れて野菜に火が通るまで煮る。

味見をして醤油で調節してください。
※あまり濃くし過ぎると次の日食べるときしょっぱくなるので気をつけて！

最後にねぎを入れてひと煮立ちしたらでき上がり～。