彩りタコライス☆シメジでかさ増しヘルシー
玉紀1224 @cook_40228422
少量ミンチでも大丈夫！
ぶなしめじでカサ増しした、少しヘルシーなタコライス☆
エリンギ、シメジ、椎茸でも美味です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューのタコライスを少量のミンチで作りたかったのと
味は変えず野菜を入れたかったので作ってみました。
キノコが入ってるなんて全然気づかないくらい美味しいですよ(*^_^*)
彩りタコライス☆シメジでかさ増しヘルシー
少量ミンチでも大丈夫！
ぶなしめじでカサ増しした、少しヘルシーなタコライス☆
エリンギ、シメジ、椎茸でも美味です！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューのタコライスを少量のミンチで作りたかったのと
味は変えず野菜を入れたかったので作ってみました。
キノコが入ってるなんて全然気づかないくらい美味しいですよ(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
《下ごしらえ》ぶなしめじを、みじん切りに刻む。
-
- 2
《下ごしらえ》プチトマトは洗って4当分に切っておく→冷蔵庫へ
-
- 3
《下ごしらえ》レタスは7ミリ程の千切りにして、水につけておく→5分ほどしたら水から上げ冷蔵庫へ。
-
- 4
少量のあぶらをひき、ニンニクとみじん切りしたぶなしめじを炒める。
軽く火が通ったら挽き肉を加え、色が変わるまで更に炒める -
- 5
サルサソースを加えなじんだら、水を加えてひと煮立ち。
最後に水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜ、とろみをつけたらタコミート完成 -
- 6
☆盛り付け☆大きめの平皿にご飯→チーズ→タコミートの順に重ねて盛り、周りにレタス、トマトをあしらう。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて完成！
何度も試行錯誤して、この盛りつけ方に落ち着きました！ -
コツ・ポイント
サルサソースは味が濃いので水で少し伸ばし水溶き片栗粉でとろみを加えて下さい。また、パチパチはねやすいのでソースを加えた後は弱火がオススメです。
最後のマヨネーズはお好みですが、まろやかさとコクがプラスされて美味しいですよ！
つくれぽ
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