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豚玉もやし☆あんかけ炒め
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豚玉もやし☆あんかけ炒め-レシピのメイン写真

豚玉もやし☆あんかけ炒め

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

ご飯にかけて☆いただきま~す
このレシピの生い立ち
☆冷蔵庫にあるもので作ってみました☆

ご飯にかけて☆いただきま~す
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豚玉もやし☆あんかけ炒め

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

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材料

2人前
  1. 豚こま 200g(細かく切る)
  2. ◎もやし 1袋
  3. ◎ピーマン 1個(千切り)
  4. ◎きくらげ(乾燥) ひとつかみ(戻して千切り)
  5. 卵 2個(塩ひとつまみ入れ溶いておく)
  6. あんかけ
  7. ☆水 100cc
  8. ☆しょうゆ 大さじ2
  9. ☆片栗粉 小さじ1
  10. ☆中華だしの素 小さじ1
  11. その他
  12. 油 大さじ1
  13. 塩こしょう 少々
  14. ごま油 少々(仕上げ)
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせる

  2. 2

    油を熱した
    フライパンに
    溶いた卵流しいれ
    大きくお玉でかき混ぜ
    柔らかめに固まったら
    皿に移す

  3. 3

    フライパンを
    ペーパーで拭いたら
    再び火をつけ
    豚こま塩こしょうで
    炒め焼き色ついたら
    ◎を入れ炒める

  4. 4

    火が通ったら
    混ぜた1を回し入れ
    絡ませトロミ出たら
    2を入れ炒め合わせ
    ごま油で仕上げ♪
    ご飯にかけて完成!

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感味わうために♪
炒めすぎに注意してくださ~いヽ(^。^)丿

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2009/11/15 10:46に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285307
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