☆一週間後☆
身を冷凍庫から取り出し、半分解凍したら、切る。その後、ザルに入れて、水を切る。

水が切れたら、塩を3つまみ程度ふりかけ、10分程度置く。

わたを皮を切り開き、中を取り出し、イカの身と和える。最後に味の素を2振りして完成！