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♪分離しないゴマドレ♪
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♪分離しないゴマドレ♪-レシピのメイン写真

♪分離しないゴマドレ♪

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

テキトーに混ぜ合わせたら美味しいゴマドレができあがりました!
このレシピの生い立ち
ドレッシングを切らしたときに自分で作ってみようと思い、いろいろなものを次々に入れてみたらおいしいゴマドレが出来あがっていました。

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そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
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材料

作りやすい分量
  • 練りゴマ(白) 大さじ5~6
  • EXVオリーブオイル 大さじ3
  • すし酢 大さじ3
  • 黒酢 大さじ2
  • りんご酢 大さじ2
  • 湯冷まし(水) 大さじ8
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) ひとかけ
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    練りゴマとEXVオリーブオイルをよく混ぜ合わせる。そこにすし酢、黒酢、リンゴ酢を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    さらに湯冷まし、しょうゆ、にんにく、塩・こしょうも加えてよく混ぜる。
    なぜか分離しないゴマドレのできあがり!!

コツ・ポイント

順番に混ぜ合わせるだけです。酢はお好みのものをいろいろ試してみていただくと、また違ったおいしさが生まれるのではないかと思います。味噌を少し足しても風味が増しておいしいです。

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そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
2012/07/06 12:19に公開
九州
苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!退職後に念願だったピアノを習い始め、日々小さな達成感があることに励まされています。趣味は山歩きと読書。もちろんピアノも。
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このレシピのキーワード

にんにく ねりごま

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