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緑茶あずき食パン
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緑茶あずき食パン-レシピのメイン写真

緑茶あずき食パン

美味しいもの研究家
美味しいもの研究家 @cook_40039480

ホームベーカリーレシピ
緑茶とあずきの、名コンビ。
カテキンパワーで美味しく健康。
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ホームベーカリー・パナソニックSD-BMS101を使ったレシピ

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • あずきの甘納豆(自動投入) 40g
  • 緑茶粉(ミルで粉砕) 大さじ1
  • スキムミルク 6g
  • アカシヤはちみつ 5g
  • マーガリン 5g
  • 海塩 3g
  • 水 180g
  • ドライイースト(自動投入) 3g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をパンケースに入れる。[レーズンあり]機能スイッチオン。

    • 緑茶あずき食パン作り方1写真
  2. 2

    自動投入口に、あずきの甘納豆を入れる。

    • 緑茶あずき食パン作り方2写真
  3. 3

    焼き上がると、パンケースから取り出し、クーラーに乗せ、粗熱を取ります。

    • 緑茶あずき食パン作り方3写真
  4. 4

    断面。さわやかな緑茶風味と、優しい甘さの甘納豆。おやつパンにもぴったりです。

    • 緑茶あずき食パン作り方4写真

コツ・ポイント

抹茶粉の量は、大さじ1以上入れると膨らみが悪くなり、苦味も出ます。
膨らみは、マーガリンの膨張性で補います。
甘納豆が入るので、糖分は控えめにします。

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美味しいもの研究家
美味しいもの研究家 @cook_40039480
2009/12/28 13:59に公開
一般的な食材で、美味しく、ヘルシーに仕上がる事がモットーです。自信レシピを中心に、随時更新・掲載してゆきます。
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このレシピのキーワード

食パン 甘納豆 はちみつ あずき 強力粉

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