チーズセサミクッキー

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

ほんのりチーズの香り。
ワインにもあうかも~。
このレシピの生い立ち
友達にもらったクッキーが美味しかったので、自己流でまねしてみました。

チーズセサミクッキー

ほんのりチーズの香り。
ワインにもあうかも~。
このレシピの生い立ち
友達にもらったクッキーが美味しかったので、自己流でまねしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 薄力粉(もしくは薄力粉+アーモンドプードル 200g(150g+50g)
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 黒ゴマ 20g
  7. 粉チーズ 50g

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム上に練り混ぜ、砂糖を加えすり混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。

  2. 2

    薄力粉(薄力粉+アーモンドプードル)とベーキングパウダーをあわせて振るい入れ混ぜる。

  3. 3

    黒ゴマと粉チーズも加え、全体にいきわたるように、混ぜる。

  4. 4

    直径3㎝くらいの棒状2本にして、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。(そのまま冷凍保存可。)

  5. 5

    適当に輪切りにし、180度に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

まだ試していませんが、粒こしょう、粒マスタード、柚子こしょうなどでもアレンジできそうかも。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641
に公開
自分用覚書
もっと読む

似たレシピ