炊きたてご飯に、永谷園「すし太郎　黒酢いり」を混ぜておく。

牛肉に塩コショウをし、フライパンで焼く。
焼き加減はお好みで。

ラップに焼いた牛肉をおき、その上に①のご飯を乗せる。

ラップで丸く握って、お好みでわさびをのせて、できあがり。