一度食べたらやみつき絶品手羽先の甘辛揚げ

Name: 一度食べたらやみつき絶品手羽先の甘辛揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 １０本; 片栗粉 適量; ◎醤油 大さじ４; ◎砂糖 大さじ４; ◎酒 小さじ１; ◎甜麺醤 小さじ２; ◎酢 小さじ２; いりごま 適量; ごま油 大さじ１; お好みで一味唐辛子 適量

＊ｈａｎａｃａｆｅ＊ @cook_40039013

ごはんもお酒もすすむ★何本でも食べられる！手羽先にからみついた甘辛いあめ状のたれがうまうま♪2013.4.7話題入り♪
このレシピの生い立ち
お料理番組ではさんまを使っていたけど、これは手羽先もおいしく食べられる味付け（＾＾）と思い手羽先で作ってみたら最高においしかったので！！

一度食べたらやみつき絶品手羽先の甘辛揚げ

＊ｈａｎａｃａｆｅ＊ @cook_40039013

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材料

手羽先１０本
片栗粉適量
揚げ油
◎醤油大さじ４
◎砂糖大さじ４
◎酒小さじ１
◎甜麺醤小さじ２
◎酢小さじ２
いりごま適量
ごま油大さじ１
お好みで一味唐辛子適量

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作り方

1

手羽先の水気をふきとり、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。
2

◎を合わせてフライパンで煮つめ、あめ状になってツヤがでたら１を入れてごまとごま油を一緒にからめる。
3

お好みで一味唐辛子をからめて召し上がれ！！

コツ・ポイント

ビニール袋に手羽先と片栗粉を入れてからフリフリすると洗い物がでなくて簡単です。手羽先はたれにからめる程度なので、揚げる段階で火を通しておいてください。

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つくれぽ

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＊ｈａｎａｃａｆｅ＊ @cook_40039013

2009/11/09 03:15に公開

パパと息子（ちょびちゃん3歳）と娘（ちび姫8ヶ月）の4人暮らし　　　　　　　　みなさんのレシピでお料理お勉強中☆気軽に『hana』って呼んでね☆　　　　　　　　　　　　　　現在超スロークック中。レポ掲載遅れています(>_<)レポのお礼に伺えないことがあります・・・。ごめんなさい。レシピ見直し中！　　　　　　　　おっちょこ会NO.92

このレシピのキーワード

片栗粉酒とり手羽先

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