おかのりの歯ごたえとぬめりを活かしたまま、栄養価の高い一品を作りました♪
このレシピの生い立ち
ご近所から頂いて初めて知った”おかのり”、オクラの仲間で、カルシウムはほうれん草の２倍、ビタミンも豊富に含まれているそうです。珍しいお野菜らしくレシピがなかなか見当たらず、たまたまあった豆腐で白和えにしてみたら美味しかったのでシェアします。