人参は鍋の上で直接ピーラーで薄く削ぎます【時短】
葉物はざく切り、ネギは斜めに切り、煮ます。
アクはこまめにとります。

【お助け調味料・ウェイパー】
半練りで溶けやすく色んな料理に重宝します。ざくっ！約大さじ1杯。
躊躇せずにw

ウェイパーをいれたところ。
そこに、醤油を大さじ2杯くらい入れます。

【お助け食材・水餃子】
チルド製品とっても便利！手抜きと言われそうですが、時短ですw

投入！
5〜6分煮ます。皮が半透明になったら出来上がりです。

香り付けにごま油を５〜６滴。
お好みでラー油やコショウもアリです。
器に盛って出来上がり♪

【この日のメニュー】
焼き鮭
茹でキャベツとツナのサラダ
水餃子スープ