鍋に水を入れて沸騰させます。その間にたまねぎ・キャベツハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。

沸騰できたら、切ったものとミックスベジタブルを鍋の中に入れます。その時、塩を一つまみすると色がよくなります＾＾

茹で上がったら、ザルにうつし冷まします。水を切ってたら冷蔵庫の中に入れてもＯＫ。

冷ましている間に、たまごをスクランブルエッグ状態にしておき、フライパンのままでいいので冷まします。

冷めたら、ボールに茹でたものとスクランブルエッグを合わせ、塩コショウ・味の素・マヨネーズで味付けします。

なくても大丈夫ですが、粉チーズを入れるとまろやかになって美味しいです＾＾