ゴーヤともやしのナンプラー炒め
☆おかめママ☆ @cook_40042948
旬のゴーヤともやしを使った、夏らしいシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったいつもと違うおかずを作りたくて、ナンプラーで味付けしてみました。こしょうを効かせると美味しいですよ！
ゴーヤともやしのナンプラー炒め
旬のゴーヤともやしを使った、夏らしいシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったいつもと違うおかずを作りたくて、ナンプラーで味付けしてみました。こしょうを効かせると美味しいですよ！
作り方
- 1
ゴーヤは種をスプーンでかき出し、２～３ｍｍ幅にスライスする。もやしは気になるようなら根を取る。
- 2
フライパンにサラダ油を薄くひき温め、ゴーヤ、もやしの順にさっと炒める。
- 3
塩コショウで味を加え、薄口醤油とナンプラーを回しかけ火を止めて出来上がり。
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