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残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ
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残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ-レシピのメイン写真

残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ

mihaya☆
mihaya☆ @cook_40038570

残ったカレーで簡単、炊飯器任せのカレーピラフです♪
ハンバーグと目玉焼きを添えて美味しいプレートランチにしました☆
このレシピの生い立ち
カレーを作ると、どうしても朝昼晩ひたすらカレーに。。。カレーは大好きだけど、たまにはちょっと一手間加えてカレーをリメイクしてみようと思って☆

残ったカレーで簡単、炊飯器任せのカレーピラフです♪
ハンバーグと目玉焼きを添えて美味しいプレートランチにしました☆
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残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ

mihaya☆
mihaya☆ @cook_40038570

残ったカレーで簡単、炊飯器任せのカレーピラフです♪
ハンバーグと目玉焼きを添えて美味しいプレートランチにしました☆
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カレーを作ると、どうしても朝昼晩ひたすらカレーに。。。カレーは大好きだけど、たまにはちょっと一手間加えてカレーをリメイクしてみようと思って☆

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材料

4人分
  • 残ったカレー 1カップ
  • お米 3合
  • ウインナー 4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミックスベジタブル 1/2カップ
  • ●カレー粉 大さじ1~2
  • ●固形コンソメ(砕いておく) 1個
  • ●醤油 大さじ1
  • ●塩、胡椒 少々
  • 中濃ソース 適量
  • オリーブオイル又はバター 適量
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルにあけておきます。

  2. 2

    ウインナーは小口切りに、玉ねぎは荒いみじん切りにします。

  3. 3

    炊飯器に米、三合より気持ち少なめの水、カレーと●の調味料を入れ、味が均一に入るよう混ぜる。
    ※H28.8.10水加減調整

  4. 4

    3の上に、ウインナー、玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え、炊飯スイッチオン。(私は炊き込みモードに設定しました)

  5. 5

    炊けたら、そこに中濃ソース2周、オリーブオイル1周又はバターを適量加え、軽く混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

炊けた後に中濃ソースとオリーブオイルを加えることで、ピラフがしっとり仕上がります。私はバターのが好みなのですが旦那さんがNGなので、オリーブオイルにしてみました☆カレー粉は好みに応じて調整して下さい^^更にお好みでケチャップをかけても美味♪

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mihaya☆
mihaya☆ @cook_40038570
2009/11/15 03:59に公開

このレシピのキーワード

カレー ピラフ ソーセージ バター カレー粉 玉ねぎ ミックスベジタブル 米

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