残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ

mihaya☆ @cook_40038570
残ったカレーで簡単、炊飯器任せのカレーピラフです♪
ハンバーグと目玉焼きを添えて美味しいプレートランチにしました☆
このレシピの生い立ち
カレーを作ると、どうしても朝昼晩ひたすらカレーに。。。カレーは大好きだけど、たまにはちょっと一手間加えてカレーをリメイクしてみようと思って☆
残ったカレーで簡単♪カレーピラフ☆ランチ
残ったカレーで簡単、炊飯器任せのカレーピラフです♪
ハンバーグと目玉焼きを添えて美味しいプレートランチにしました☆
このレシピの生い立ち
カレーを作ると、どうしても朝昼晩ひたすらカレーに。。。カレーは大好きだけど、たまにはちょっと一手間加えてカレーをリメイクしてみようと思って☆
作り方
- 1
お米はといでザルにあけておきます。
- 2
ウインナーは小口切りに、玉ねぎは荒いみじん切りにします。
- 3
炊飯器に米、三合より気持ち少なめの水、カレーと●の調味料を入れ、味が均一に入るよう混ぜる。
※H28.8.10水加減調整 - 4
3の上に、ウインナー、玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え、炊飯スイッチオン。(私は炊き込みモードに設定しました)
- 5
炊けたら、そこに中濃ソース2周、オリーブオイル1周又はバターを適量加え、軽く混ぜ合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
炊けた後に中濃ソースとオリーブオイルを加えることで、ピラフがしっとり仕上がります。私はバターのが好みなのですが旦那さんがNGなので、オリーブオイルにしてみました☆カレー粉は好みに応じて調整して下さい^^更にお好みでケチャップをかけても美味♪
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