じゃがいもはさく切りにして１０分ほど水につけておきます。にんにくとローズマリーはみじん切りに。

材料をすべてボウルに入れ、よくかき混ぜます。ボウルをお湯で温めながら混ぜると、バターが溶けてよくなじみます。

アルミホイルでお皿を作って材料を入れ、１８０度で余熱したオーブンで約３０分ローストすれば出来上がり。