ボールに小麦粉、砂糖、水を入れダマにならないように混ぜる。

混ぜた生地を40cc残して、茶こしでこしながら型に流し入れ蒸し器にかけ強火でで20分蒸す。

蒸し器のフタを開け、甘納豆を一面に散らしたら残しておいた生地をかけてさらに10～15分蒸す。