大豆のお肉の水気を切り、片栗粉をまぶし、少量のサラダ油で炒める。

1に玉ねぎ、ピーマン、プチトマトの順番で加え、★で少しとろみがつくまで炒める。

仕上げにごま油で香りづけして出来上がり。