白身魚の皮をはぎ、レンジ用蒸し器にいれ、お酒をふる。
レンジで4分加熱。

ブロッコリー・カリフラワー・人参(2種類)を食べやすい大きさや可愛い形にカットし、電子レンジにいれ、それぞれ加熱する。

お皿に2の野菜を並べ、プチトマトも並べ、1の白身魚を並べて、食べる前に1〜2分電子レンジにて加熱する。

お好みでポン酢をかける。