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カリカリ梅オカカおにぎり
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カリカリ梅オカカおにぎり-レシピのメイン写真

カリカリ梅オカカおにぎり

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

定番な具だからこそ、ひと手間加えて簡単アレンジ!分量はアバウトでOK!!
(写真は右側)
このレシピの生い立ち
変わり種おにぎりです!

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材料

1個の目安
  • ご飯 120g程度
  • カリカリ梅 適量(小さいもの4個ほど)
  • 鰹節 適量(1/2袋程)
  • 麺つゆ 適量(小1~2ほど)
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作り方

  1. 1

    カリカリ梅は、タネがある場合は身をそぐように剥き、適当な大きさに切ります。(お茶碗で1個から作れます。)

  2. 2

    ボウルにおにぎりにしたいだけのご飯を入れ、全体がほんのり色づくくらいの麺つゆを、混ぜながら少しずつ加えます。

  3. 3

    そこに鰹節と梅を混ぜ合わせ、握ります。
    お好みでゴマ、シソ、カリカリに焼いたジャコなどを加えても!

コツ・ポイント

※どこを食べても梅があるほうがいい方は、梅を多め、もしくは細かめにしてください。
お茶碗やボウルは、内側にラップを巻いたり、水でぬらしておくと作りやすくなり。
ラップはいちいち洗う手間がないので、数種類作りたいときはもってこいです!

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
2009/11/13 12:43に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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