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はくさいと肉の重ね煮
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はくさいと肉の重ね煮-レシピのメイン写真

はくさいと肉の重ね煮

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

はくさい大活躍。味付けは色々試して下さい。
このレシピの生い立ち
父が作っていました。簡単に作れます。

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はくさいと肉の重ね煮

瑠美花
瑠美花 @cook_40228119

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材料

2人分
  • はくさい 1/2個
  • 豚の薄切り肉 300g
  • 三杯酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 鰹節の素 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    はくさいを一枚一枚剥いて用意。

  2. 2

    鍋に三杯酢と砂糖と鰹節の素、水を入れて火をつけておく。

  3. 3

    煮たってきたら、白菜を一枚、その上に薄切り肉一枚、と、交互に重ねていく。白菜は大きいままで良い。

  4. 4

    味がしみこんだら、お皿にのせ、切り分けると出来上がり。大きめに切り分ける。

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瑠美花
瑠美花 @cook_40228119
2009/11/13 06:26に公開
子どもの頃の夢は、老人の方達に美味しい料理を作ることでした。喫茶店を開こうと思ったこともありました。けれど、調理師の資格には挑戦していません。専業主婦となり、毎日、料理は何を作ろうか、頭に浮かべています。自分は思っていたより、料理の才能の無いのに気づきました。自分の作れる簡単料理のレシピが一体どのくらいなのか、作っていきたいと思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 かつお節 豚薄切り肉

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