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野菜どっさりスープ
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野菜どっさりスープ-レシピのメイン写真

野菜どっさりスープ

ねーママ
ねーママ @cook_40037261

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材料

2人分
  • 冷凍ブロッコリー 1袋
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 30g
  • サラダ油 小さじ1と1/2
  • 豚挽き肉 70g
  • コンソメスープ 4カップ
  • 塩・コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、人参はいちょう切りにして下ゆでする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して、ひき肉を炒め、火が通ったら1を加えてさっと炒める。

  3. 3

    2にコンソメスープを加えて煮立て、ざく切りにしたキャベツを加えてやわらかく煮て、ブロッコリーを加えて2〜3分煮る。

  4. 4

    塩・コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

体も温まります(^O^)

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ねーママ
ねーママ @cook_40037261
2009/11/13 09:56に公開
子育てと家事に奮闘中です
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ コンソメスープ 豚ひき肉 冷凍ブロッコリー 玉ねぎ

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