里芋は端を落とし、よく洗い.縦に包丁で切れ目を入れる。

耐熱容器に入れてかぶるくらいの水を入れて、ラップ。600wで6〜8分レンジにかける。

レンジにかけてる間、ボウルに熱いごはんを入れて、ラップをかけたすりこぎ棒などで潰す。

里芋は水にさらしても良いです。火傷に気をつけて皮をめくる。

ごはんの中に里芋を入れて潰しながらまぜる

手のひらに水をつけて、丸める。

お好みですが、みたらし餡を焼きながら絡めてください。