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ルクエで簡単麻婆豆腐☆
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ルクエで簡単麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

ルクエで簡単麻婆豆腐☆

ちえぺ
ちえぺ @cook_40204354

カロリー控えめだけど、ご飯が進んじゃいます！ひき肉がなかったので豚コマを細かく切って代用しました＾＾
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに作りたかったので＾＾；

カロリー控えめだけど、ご飯が進んじゃいます！ひき肉がなかったので豚コマを細かく切って代用しました＾＾
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フライパンを使わずに作りたかったので＾＾；

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ルクエで簡単麻婆豆腐☆

ちえぺ
ちえぺ @cook_40204354

カロリー控えめだけど、ご飯が進んじゃいます！ひき肉がなかったので豚コマを細かく切って代用しました＾＾
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに作りたかったので＾＾；

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材料

２人分
  • 豆腐 半丁
  • 豚コマ（ひき肉の変わり） １５０ｇ位
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ１・１/２
  • ★水 ８０ｃｃ
  • ★醤油 小さじ２
  • ★酒 小さじ１
  • ★甜麺醤（なければ味噌） 大さじ１
  • ★豆板醤 小さじ１
  • ★ニンニク（チューブ使用） １ｃｍくらい
  • ★ショウガ（チューブ使用） １ｃｍくらい
  • ★片栗粉 小さじ１強
  • ★ゴマ油 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 長ネギ １０ｃｍくらい
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作り方

  1. 1

    肉に塩コショウ、片栗粉（分量外小さじ１弱）で下味をつけます☆
    豆腐は小さめにカットした方がいいかも・・・

  2. 2

    ★の材料すべて混ぜ合わせてください☆

  3. 3

    ルクエに肉→豆腐→ネギの順で入れてください☆
    上から混ぜた★をかけます。

  4. 4

    ５００ｗで6分☆
    肉がくっついてるので軽くほぐして2~3分放置で出来上がりです♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください＾＾
ニンニク、ショウガはチューブを使わない場合はみじん切りにしてください♪
今回はひき肉がなかったので豚コマを細かく切って代用しましたが、けっこうおいしかったです。

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ちえぺ
ちえぺ @cook_40204354
2011/03/22 21:02に公開
２０１０、７入籍☆まだまだ料理の勉強中！！
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