リンゴはくし型の薄切りにして皿に並べ、☆をふりかけ・・・

600wのレンジで約５分加熱(途中で一度混ぜる)し、なんちゃって煮リンゴを作り、レーズン、ナッツと混ぜておく。

ボウルに★を入れて軽く混ぜ、さつまいものマッシュを入れてさらに混ぜる。

◎を入れてゴムベラでざっくり混ぜ、粉っぽさの残るうちに"２"のリンゴを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に入れ、トントンと軽くテーブルの上に型ごと落とす感じで空気を抜いて表面を平らにならす。

縦長方向にゴムベラで軽く切り込みを入れる。（焼き上がりにキレイな割れ目を作るため）

１７０度に余熱したオーブンで約４５分程焼く。（お持ちのオーブンによって調整してください）

竹串をさしてベチョッとした生地がついてこなければ完成！
あればブランデーを軽く振りかけると風味がグンと良くなります！

粉はHM200ｇでも薄力粉50ｇでもいいですが、アーモンドプードルだと風味もシットリ感もアップします。

ナッツは無しでもＯＫ。
風味付けに３の段階でﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ入れても◎

さつま芋ペーストをその場で作る場合は皮をむいて薄切り、水にさらした芋をラップしてレンジで柔らかくして潰して下さい。

その場合、卵を混ぜる時、砂糖をちょっと入れてください。
皮が気にならなければそのままでｗ