特製ソースをかけた白身魚のソテー
Mrなべやん @cook_40044495
とろ～りソースの洋風レシピです☆好きな白身魚でぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
久々に魚料理をアップしてみました
特製ソースをかけた白身魚のソテー
とろ～りソースの洋風レシピです☆好きな白身魚でぜひ試してみてください！
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを角切りにします。
その後、5分水につけて
1分レンジで加熱してください。 -
- 2
玉ねぎを繊維に沿って切っていきます。
-
- 3
オリーブオイルで玉ねぎとじゃがいもを炒めて塩・こしょうで味付けします。
炒めれたら一旦、別の器に置いておきましょう。
-
- 4
カラスカレイをオリーブオイルでしっかり焼き目が付くまで焼きます。
-
- 5
焼いている間にケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースを作っておきましょう。
-
- 6
弱火にして
オイスターソースを入れて
次に手早くオーロラソースを混ぜます。
一緒に絡めたらすぐに火を止めてください。 -
- 7
出来たソースをかけて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
6のソースは手早く一瞬で絡めて下さい。あっという間に焦げてしまいますよ…。
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