お鍋にたっぷり水（分量外）を入れ、スライスしょうがと食べやすい大きさに切ったセンマイをいれ火にかける。

３０分くらい煮て臭みを取りをし、ざるにあけます。しょうがは捨ててください。

キャベツは４等分に切りますが、芯を残して切ってください。

たまねぎもバラバラになってしまわないように芯を残して切ってください。

お鍋に③④⑤を敷き詰めうどんスープを流し入れます。野菜がひたひたになるくらいが目安です。

最後に②を入れ火にかけます。

沸騰したらコチュジャン、唐辛子パウダー、はちみつを入れ中火にして蓋をし、１時間煮込んだらできあがりです。