簡単！かぼちゃのサラダ☆
余ったかぼちゃで簡単かぼちゃサラダを作りました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節なので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。（長く茹ですぎるとベチャベチャになるのでちょっと硬めでＯＫ）
- 2
きゅうりを５ミリ角の半月切にし、塩で揉んでおく。ハムも５ミリ角に切る。
- 3
卵を茹でる。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったらざるに上げ、冷まし、ボールに茹でた卵を入れつぶしておく。
- 5
きゅうりがしんなりしてきたら水で塩を流し、固く絞り、ボールに入れる。又、ハムもボールに入れておく。
- 6
冷めたかぼちゃをボールに入れ、マヨネーズ・ブラックペッパーで味を付け、ざっくり混ぜる。
- 7
出来上がり☆
コツ・ポイント
きゅうりはあまり薄くしないほうが歯ごたえがあっていいです。又、混ぜる時にかぼちゃが崩れないように軽く混ぜてください＾＾マヨネーズはあんまり入れすぎず、ブラックペッパーで味を引き立てます。
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