秋と言えば！炊き込みご飯！

Name: 秋と言えば！炊き込みご飯！
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 １合; もち米 １合; ごぼう 1/2本; しいたけ 3個; にんじん 1/2本; あぶらあげ １枚; ☆塩昆布の素 小さじ1/2; ☆しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆昆布２センチ、しょうが（なくてもＯＫ） 適量

ウメデレラ @cook_40051490

味付けは炊飯器にお任せ～♪。　給料前に助かる１品！！！
このレシピの生い立ち
　もち米を使いたかったので。

秋と言えば！炊き込みご飯！

ウメデレラ @cook_40051490

味付けは炊飯器にお任せ～♪。　給料前に助かる１品！！！
このレシピの生い立ち
　もち米を使いたかったので。

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材料

３人分

白米１合
もち米１合
ごぼう 1/2本
しいたけ 3個
にんじん 1/2本
あぶらあげ１枚
☆塩昆布の素小さじ1/2
☆しょうゆ、みりん、酒各大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆昆布２センチ、しょうが（なくてもＯＫ）適量

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作り方

1

ごぼうは、ささがきした後、水にさらしてあく抜き。しいたけ、にんじん、油揚げは好みの大きさにカット。
2

白米、もち米は軽く洗い、水につけておく。
3

炊飯器に白米、もち米を入れ☆の調味料を加え、最後に水を炊飯メモリ２合弱まで加える。その上に1の具をのせる
4
炊飯スタートで、あとは炊飯器にお任せ♡

コツ・ポイント

作り方3のだし汁は、野菜から出る水分プラスで炊飯メモリ２合に合わせます。だし汁が多いと、仕上がりが柔らかくなり過ぎます。　
　＊もち米がなければ、全て白米でもＯＫ。

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つくれぽ

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ウメデレラ @cook_40051490

2011/05/17 11:48に公開

ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪　皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪　岩手在住＆主婦歴十数年？そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪　

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