秋鮭に塩コショウしてフライパンで中に火が通るまで焼き別にしておきます。
白菜と大根は細切りにしてサラダ油で炒めます。

程よく火が通ったらだしと醤油で味をつけます。
最後に片栗粉でとろみをつけて秋鮭にかけたら出来上がりです。