超簡単！手羽元と卵の照り煮

超簡単！手羽元と卵の照り煮-レシピのメイン写真

超簡単！手羽元と卵の照り煮

Kいはん @cook_40158781

ポイントは焼き肉のタレ！
これでかなり味もしっかり付き、手羽元も柔らかくなります！
このレシピの生い立ち
とある肉屋さんで、手羽元が安かったので★

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とある肉屋さんで、手羽元が安かったので★

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Kいはん @cook_40158781

ポイントは焼き肉のタレ！
これでかなり味もしっかり付き、手羽元も柔らかくなります！
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とある肉屋さんで、手羽元が安かったので★

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材料

２人分

鶏手羽元４つ
茹で卵２つ
★だしの素大さじ５程度
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
★料理酒大さじ３程度
焼き肉のタレ結構ドバドバと入れて！（鍋に一回し半し位）

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作り方

1

予め、卵を茹でて殻をむいておき、★の材料でだしを作っておく。
2

鍋にゆで卵と手羽元を入れ、水と１のだしがひたひたよりちょっと多めになる位まで入れて、卵の少し色が変わって来るまで煮る。
3

色が変わってきたら、そこに焼き肉のタレをどばどばと投入！これがコツ！！
4

３に落としぶたをし、１時間～程度煮て、卵の色が茶色くなったら完成★

コツ・ポイント

焼き肉のタレは結構ドバドバと入れてＯＫです！だしが足りなくなってきたら水を追加して下さい。
焼き肉のタレで煮込んだとは思えない程おいしく柔らかくなります！勿論圧力鍋でも可能！
ちょっと辛いかな、とおもったら、みりんか砂糖を加えて下さい。

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Kいはん @cook_40158781

2009/11/06 15:59に公開

[2017/09/01]料理大好き。イタリアン大好き。つくれぽありがとうございます！多忙でログインが少ない為、掲載等が遅くなったりします。

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このレシピのキーワード

煮物ゆで卵酒手羽元

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