まず、たまねぎをみじん切りし、油を引いたフライパンで弱火で薄茶色になるまで炒めます

焼き鮭をほぐしますにします。
皮と骨を取り除く

鮭をほぐしたら、塩コショウを入れ、たまねぎと一緒に炒める。

次にご飯を入れ中火～強火で炒める。

卵黄を軽く混ぜてから、流し入れ中火で炒める

卵黄に火が通ったらレタスを入れ炒める。

しんなりしたら、醤油を鍋底から回し入れる。

カリフラワーを小さく切り、中火～強火で３分茹でる。

そして、ウェイパァーで味付けします。 ウェイパァーは上の写真のものです。スーパーで売っていると思います。

ウェイパァーを入れ
片栗粉大１水大１を少しずつ入れとろみをつける。

とろみがついたら、卵白を入れ(強火)混ぜたら完成!!