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米粉のチーズチキンナゲット
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米粉のチーズチキンナゲット-レシピのメイン写真

米粉のチーズチキンナゲット

めぐちぃ2
めぐちぃ2 @cook_40078804

米粉と粉チーズの衣でカリッフワのチキンナゲットです^^
このレシピの生い立ち
ナゲットが大好きで、お家で作るとパサパサになってしまうから
衣にチーズを混ぜたらパサパサしないかなと思いました。
米粉を衣にしたので、サクサクふわふわな感じに仕上がりました。

米粉と粉チーズの衣でカリッフワのチキンナゲットです^^
このレシピの生い立ち
ナゲットが大好きで、お家で作るとパサパサになってしまうから
衣にチーズを混ぜたらパサパサしないかなと思いました。
米粉を衣にしたので、サクサクふわふわな感じに仕上がりました。

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米粉のチーズチキンナゲット

めぐちぃ2
めぐちぃ2 @cook_40078804

米粉と粉チーズの衣でカリッフワのチキンナゲットです^^
このレシピの生い立ち
ナゲットが大好きで、お家で作るとパサパサになってしまうから
衣にチーズを混ぜたらパサパサしないかなと思いました。
米粉を衣にしたので、サクサクふわふわな感じに仕上がりました。

米粉と粉チーズの衣でカリッフワのチキンナゲットです^^
このレシピの生い立ち
ナゲットが大好きで、お家で作るとパサパサになってしまうから
衣にチーズを混ぜたらパサパサしないかなと思いました。
米粉を衣にしたので、サクサクふわふわな感じに仕上がりました。

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材料

2人分
  • 鳥胸肉(皮は外して) 2枚
  • 塩 小さじ1.5
  • こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ★衣
  • 米粉 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ4
  • ドライパセリ 大さじ1
  • お水 50ml
  • 揚げ油(オリーブオイル、サラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉は皮を取って身を細かく切っておく。

    • 米粉のチーズチキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    1をボールに入れて、塩こしょう、ブラックペッパーを入れて粘りが出て全体がまとまるまで良く混ぜる。

  3. 3

    ボールに米粉、粉チーズ、ドライパセリを入れて混ぜたら、
    お水を少しづつ加え、様子をみて、とろみがついたら衣の完成。

    • 米粉のチーズチキンナゲット作り方3写真
  4. 4

    2を、小さく丸めて平らにし、20個位に作る。

  5. 5

    フライパンに、オリーブオイル、サラダ油を同量入れて、4に衣をつけて揚げ焼にする。

コツ・ポイント

鳥胸肉は食感が残るくらいの大きさで美味しいです。
衣はあんまり薄すぎない程度のとろみで作る。
衣にチーズが入っていて焦げやすいので、初め中火で様子見ながら揚げていく。

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めぐちぃ2
めぐちぃ2 @cook_40078804
2012/08/09 04:10に公開
はじめまして^^お料理大好きで毎日作ってます。お菓子つくりもパンつくりも好きでハマり出すと毎日のように大量に作ってしまいます^^;私風のアレンジお料理などをご紹介したいと思いますので、お願いします^^
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このレシピのキーワード

ナゲット 米粉 鶏胸肉

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