お湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹で始める。標準ゆで時間より30秒前くらいであげる。

生ハムは一口大に、切っておく。マッシュルームはスライスしておく。

フライパンを熱し、スライスしたマッシュルームを並べて空焼きし、焼き色が付いたら、オリーブオイルを少量加える。

茹でたスパゲッティをフライパンに入れる。生クリーム、コンソメ、生ハムを入れて混ぜる。塩・胡椒で手早く味をととのえる。