ハニーバルサミコパンプキン
甘酸っぱくてやみつき！
このレシピの生い立ち
料理番組でやってたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★の材料をいれよく混ぜ合わせます。はちみつ：バルサミコ＝１：１を目安にしてね。
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- 2
３ｃｍ四方くらいのサイコロ型に切ったかぼちゃを①に入れ液を絡ませます。
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- 3
天板にアルミホイルを敷き、②を重ならないように置いていきます。
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- 4
１８０℃のオーブンで焼いていきます。１５分焼いたら一旦取り出し、フライ返しを使って焼き目をひっくり返す感じで混ぜます。
- 5
再びオーブンに入れて１５分焼いたら火を止め、さらに粗熱で１５分放置してできあがりです。
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コツ・ポイント
焦げやすいので④の工程ををお忘れなく行ってください。写真は「バターナッツスクワッシュ」という種類で味は日本かぼちゃに似ています。こちらはやわらかく火も通りやすいのですが、日本かぼちゃは硬いので爪楊枝などで刺してみてスーッと通ればＯＫです。
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