ヘルシー✿おからと豆腐のベジ餃子
ミナト氏 @cook_40078951
お肉も魚も一切ナシ。豆腐とおからで凄く美味しいタネができちゃいます！
このレシピの生い立ち
たっぷり餃子が食べたくて。ベジで作ればたくさん食べても不安はナシです。
ヘルシー✿おからと豆腐のベジ餃子
お肉も魚も一切ナシ。豆腐とおからで凄く美味しいタネができちゃいます！
このレシピの生い立ち
たっぷり餃子が食べたくて。ベジで作ればたくさん食べても不安はナシです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水けを切っておく
ボウルにあけて上に重しを置いておけばＯＫ
-
- 2
長ネギ・ニンジンはみじん切りにする
- 3
餃子の皮以外の材料を全てボウルで混ぜ合わせる
-
- 4
全体が均等になればＯＫ
（この時点でかなり美味しいです。味見を！） -
- 5
普通の餃子と同じように、タネを皮で包む
-
- 6
フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる
水少々を加えフタをし蒸し焼きする -
- 7
2分くらい焼いて皮が透き通ったら、フタを開け水分を飛ばして完成
酢醤油でいただきます♪
-
コツ・ポイント
タネが違うだけで、他の行程は普通の餃子と同じです。
ひじきは無くてもＯＫ。お肉が入らないのでタネがギトギトせず、扱いやすいです。
パリっと焦げ目をつければ、ベジとは思えないくらいの満足感！
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