ノンオイルノンエッグ！南瓜カレーコロッケ
ガッちゃん @cook_40025740
かぼちゃコロッケーをカレー味でスパイシーに仕上げました。揚げないのでカロリーダウン＆後片付けも楽ちん♪玉子も不使用です！
このレシピの生い立ち
揚げずに、ヘルシーにコロッケを食べたくて考えました！玉子も使ってないので、更にカロリーダウンです！！カレー味にすることでご飯もお酒も進むスパイシーな味になりました♪
ノンオイルノンエッグ！南瓜カレーコロッケ
かぼちゃコロッケーをカレー味でスパイシーに仕上げました。揚げないのでカロリーダウン＆後片付けも楽ちん♪玉子も不使用です！
このレシピの生い立ち
揚げずに、ヘルシーにコロッケを食べたくて考えました！玉子も使ってないので、更にカロリーダウンです！！カレー味にすることでご飯もお酒も進むスパイシーな味になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、水を入れたフライパンに並べる。蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火で竹串が通るまで加熱。
-
- 2
１のかぼちゃを温かいうちにマッシュする。
- 3
ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒める炒めたら２のかぼちゃに合わせる。★を入れて味付ける。
-
- 4
フライパンにパン粉を入れ、弱火でから炒りする。きつね色になればＯＫ！
- 5
３を好みの大きさに丸め、小麦粉と水を合わせたものを手で塗るようにして絡め、パン粉をつける。
-
- 6
トレー又はアルミホイルの上にコロッケを乗せ、トースターでカリッとするまで焼いたら完成！
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときは、ひき肉から油が出るので、油を敷く必要はありません。玉ねぎも一緒に入れて炒めちゃいましょう！
小麦粉と水を同量合わせて塗ることで玉子をカット！小麦粉＋水は手で塗りつけるようにすると良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289264
